Tối ngày 19/5/2022, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I - năm 2022 chính thức khai mạc long trọng tại Quảng trường Văn Miếu, Thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp. Đây là một trong những hoạt động chào mừng kỷ niệm 132 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890 - 19/5/2022). Chương trình được truyền hình trực tiếp trên sóng Đài Truyền hình Việt Nam (VTV9), Đài Truyền hình Đồng Tháp và tiếp sóng trên một số đài địa phương.

      Tham dự lễ khai mạc có Ông Lê Vĩnh Tân - Nguyên Bộ trưởng Bộ Nội vụ; Tổng cục Du lịch thuộc Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch; Ông Dương Anh Đức - Thành ủy viên, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Hồ Chí Minh. Về phía tỉnh Đồng Tháp có các đồng chí: Lê Quốc Phong - Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; Phan Văn Thắng - Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh; Phạm Thiện Nghĩa - Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo một số tỉnh, thành phố khu vực đồng bằng sông Cửu Long và đại diện Tổng Lãnh sự Vương quốc Campuchia tại Thành phố Hồ Chí Minh, cùng lãnh đạo tỉnh qua các thời kỳ và đông đảo bà con nhân dân trên địa bàn tỉnh.

Hình 1: Ông Phạm Thiện Nghĩa phát biểu Lễ khai mạc

      Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Bí thư tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp Phạm Thiện Nghĩa nhấn mạnh, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I - năm 2022 mang những khát vọng phát triển vươn xa của Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân tỉnh Đồng Tháp, viết tiếp hành trình xây dựng và quảng bá thương hiệu Đất Sen hồng. Với chủ đề “Sen ngày mới”, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ I tiếp tục kể những câu chuyện của những con người năng động, sáng tạo từ hình ảnh cây sen thân thuộc trở thành tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch và giữ được giá trị văn hóa xứ sở Đất Sen hồng.

      Lễ hội diễn ra từ ngày 19/5/2022 đến ngày 21/5/2022, tại TP Cao Lãnh với nhiều hoạt động phong phú như trưng bày các loài sen của Đồng Tháp và các tỉnh, thành phố trong cả nước; tổ chức không gian ẩm thực - quà lưu niệm - đặc sản sen; xác lập kỷ lục 200 món ăn chế biến từ sen; khánh thành Nhà trưng bày về Chủ tịch Hồ Chí Minh với Cách mạng Việt Nam.

Hình 2: Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Lễ hội sen Đồng Tháp lần I năm 2022

      Người dân Đồng Tháp đã sáng tạo, tâm huyết khi khai thác thế mạnh của cây Sen để chế biến nhiều món ăn, thức uống bổ dưỡng, thân quen. Trong đó có nhiều sản phẩm đạt chứng nhận OCOP từ 3 đến 4 sao. Cây Sen trở thành cảm hứng cho nhiều bạn trẻ lựa chọn để khởi nghiệp, với nhiều sản phẩm độc đáo như: tranh sen, tơ sen, áo dài sen nổi tiếng trong và ngoài nước, tạo bước đột phá trong công nghệ chế biến, phát huy giá trị tài nguyên bản địa trong phát triển kinh tế - xã hội địa phương.

      Điển hình cho mô hình phát triển cây Sen hữu cơ tại tỉnh Đồng Tháp, Ông Lê Văn Kịch là một nông dân trồng Sen ở 248 ấp An Lạc, xã An Bình, huyện Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp đã mạnh dạn phát triển kinh tế gia đình nhờ trồng Sen và hoa Mai. Sau khi nghiên cứu các mô hình trồng Sen, Ông Kịch đã mạnh dạn kết hợp mô hình trồng Sen hữu cơ với trồng hoa Mai để tiêu thụ tại thị trường Thành phố Hồ Chí Minh và một số tỉnh lân cận.

Hình 3: Hình ảnh ao sen rộng hơn 4000m²  của Nông dân Lê Văn Kịch

Hình 4: Nông dân Lê Văn Kịch

      Nhằm nâng cao chuỗi giá trị ngành hàng cây Sen, cần phục hồi và phát triển nguồn nguyên liệu từ cây Sen trong Nước để xuất khẩu Quốc tế theo hướng an toàn, định hướng hữu cơ. Vì vậy, trong giai đoạn hiện nay, việc ứng dụng sức mạnh của khoa học công nghệ bằng việc đầu tư sâu cho công nghệ sau thu hoạch, chiến lược quảng bá thương hiệu,… giá trị cây Sen có thể vươn lên một tầm cao hơn./.

Nguyễn Thị Kim Ngọc